イタリア野菜☆ 「ロマネスコのサラダ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ロマネスコは軸を切り取り(別に使用)、小房に切り分けて塩入りのお湯(分量外)で２分ほど茹でたら水に晒して粗熱を取り、水を切ります。大きさを一口大に切りそろえます。
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2
トマトは半分を４つにくし切りしたら横半分に切ります。ゆで卵はカッターでスライスします。
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3
小ボウルにＥＶオリーブオイルと酢、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜ合わします。
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4
サラダボウルに盛り付けた①と②に③のドレッシングをかけ、粉チーズを振って出来上がりです。
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