★糖質制限★鶏スペアリブのぱりっぱりマヨカレー焼き レシピ・作り方

★糖質制限★鶏スペアリブのぱりっぱりマヨカレー焼き
ぷう☆pou
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糖質カットビールを片手に、夫のお気に入りです♪

材料(2〜3人分)

  • ●鶏スペアリブ 2パック(400gくらい)
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●カレー粉 小さじ1/4
  • ●岩塩 小さじ1/4強
  • ●黒胡椒 たっぷりお好みで
  • カットレモン 少々

作り方

  1. 1 ビニールに●をすべて入れてモミモミ♪

    ボウルにビニールをかぶせてから入れると、作業しやすいです。
  2. 2 全体が馴染んだら、たまにモミモミしながら室温に戻す。
    夏場だと30分、冬は1時間くらい。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、袋から鶏を投入♪

    たまにひっくり返しながら中火でじっくり焼き上げる。
  4. 4 しっかり焼き色がついたら出てきた脂を拭き取り、フライパンを返しながら表面をパリッと仕上げる。

    レモンを添えて、完成♪
  5. 5 2014/01追記;
    【4】で脂を拭き取ってから、マヨ少々を足して軽く炒めると旨味UPします♪
  6. 6 カレー粉たっぷり減塩バージョンをブログでご紹介してまーす☆
    http://poupou525.blog.fc2.com/blog-entry-422.html

きっかけ

我が家の定番です。糖質制限を始めてから、頻繁に登場するようになりましたw

おいしくなるコツ

・蓋はしないで、出てくる脂で揚げ焼きにする感じです(油はねにご注意!)。 ・手羽先、手羽元、手羽中、もも肉、胸肉、どちらの部位でも♪トンカツ用豚肉でも美味しいよ☆ ・キューピーマヨネーズは砂糖不使用です。

  • レシピID:1790007867
  • 公開日:2013/05/29

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つくったよレポート(3件)

  • Rose2420
    Rose2420
    2015/09/03 15:26
    ★糖質制限★鶏スペアリブのぱりっぱりマヨカレー焼き
    パーティーでお会いした時は海外で日本人にあったかのように嬉しかったです(笑)
    もっとお話ししたかった〜と今頃後悔してます^^;
    次回は是非ともお話ししたいです!
  • カピバラむーみん
    カピバラむーみん
    2015/06/19 22:41
    ★糖質制限★鶏スペアリブのぱりっぱりマヨカレー焼き
    油を吸い取ることで、皮がカリッと焼けました!美味しかったです(^^)
  • RC8713
    RC8713
    2013/06/01 18:33
    ★糖質制限★鶏スペアリブのぱりっぱりマヨカレー焼き
    カレー味は作った事がなかったのですが
    すごくおいしかったです\(^o^)/
    旦那も喜んでくれました!
    また作りたいです!
    ありがとうございました(>_<)

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