簡単一品☆ 「土佐甘とうとカニ牡蠣油炒め」 レシピ・作り方
- 約10分
Startrek
土佐甘とうは辛味はほとんどなくちょっぴり苦みのある大人の味。半端に残っていたカニとオイスターソース炒めにしました。ピーマンやカニカマでも美味しくできます。
材料（２人分）
作り方
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1
甘とうは生り口を切り落とし、縦半分に割って種を取り除いたら、長さを半分に切ります。カニは斜めに半分に切り、酒と塩で下味を付けます。
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2
フライパンに油をひいて火にかけ、熱くなったらカニを入れて返しながら中火でサッと火を通します。
-
3
甘とうを投入して軽く詩をと味の素を振り、中火で炒めます。
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4
白ワインを振ってひと混ぜしたら、オイスターソースを加えてサッと絡め火を止めます。
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5
皿に盛り付けてコショウを振って出来上がりです。
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