鮮度一番☆ 「真いわしのレモン焼き」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 真いわし ２尾
- レモン絞り汁 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
- レモンスライス １枚
- 大葉(なくても) １枚
作り方
-
1
いわしの胴体裏表の肉厚部分に包丁で切れ目を３本ずつ入れます。レモン半分を絞って(約大さじ１)振りかけ、塩をしたら１５分ほど置きます。
-
2
予熱した両面焼きグリルに入れて中火で１０分焼いて、仕上げに２分強火で焼き目を付けます。
-
3
大葉を敷いた皿に盛り付け、レモンスライスを添えて出来上がりです。
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- 焼き魚
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