塩分控えめ♪ remake低カロ「海鮮丼」 レシピ・作り方
- 約15分
Startrek
テレビによると、刺身を八方だしに漬けてから海鮮丼にすると、生醤油をかけるよりだいぶ塩分が控えめになるそうです。きゅうりやワカメも加えて低カロ海鮮丼です。
材料（１人分）
作り方
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1
刺身の盛り合わせがだいぶ残ってしまいました。こんな時は、〆の海鮮丼が定番。マグロとホタテは食べやすく小さく切ります。きゅうりは板擦りして乱切り、ワカメは小さくざく切りします。
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2
ボウルに八方だしと醤油、ワサビを入れて混ぜ合わせたら、切ったまぐろとホタテ、ワカメ、きゅうりを入れて１５分程ヅケにします。
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3
茶碗に炊き立てのご飯を盛り、すし酢を振ってヘラで切るように混ぜ、そのまま冷まします。
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4
焼海苔をちぎってご飯の上に敷き、③のヅケを載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- 寿司
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菊丸330974082020/10/02 14:04
カルパッチョの残りのマグロを丼にしました。普通のご飯で頂きましたが、とっても美味しかったです＾＾
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