油揚げの「簡単油抜き」＆「冷凍保存」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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油揚げは普段からみそ汁や煮物使いますが、小家族ではいつの間にか賞味期限が過ぎています。油抜きして１回分ずつに切り冷凍保存が便利です。
材料（約４人分）
- 油揚げ（薄揚げ） １枚
- ※キッチンペーパー ２枚
- ※ジップロック １枚
作り方
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1
まな板の上にキッチンペーパーを敷き、油揚げを切らずに端に寄せて載せ、ペーパーをたたんで油揚げを挟みます。両掌でペーパーの上から押し付け油をペーパーに吸わせます。
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2
ペーパーの上で、通常の１回分量の８等分(４等分でも)に切ります。
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3
ジップロックに入れ、空気を抜いてジッパーを閉じ冷凍します。
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4
使うときは冷凍のまま包丁で切ります。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 冷凍保存
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イーヨーさん2020/08/03 15:21
レシピありがとうございました。 -
テッくん2019/09/24 00:12
キッチンペーパーで挟んで油抜きは簡単でいいですね。レシピに合わせて切ってからこれから冷凍します。 -
ばーちゃお2014/02/25 13:06
キッチンペーパーで油抜きがわりになるとは！お揚げって大好きだけど常備はしてなくて(・.・;)ないときはないんですよね～助かります☆ -
shiryu77172013/05/12 12:20
あれば便利なうすあげ～♪次に使いたい時に保存してたら助かりますよね☆エコカードで無料で手に入れました☆有り難うございました＜m(__)m＞
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