付け合せ☆ 「ニラと椎茸のベーコン炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニラは硬い根元を切り捨て４cmにざく切り、椎茸は１個を４つに削ぎ切り、トマトはヘタを取って縦二つに切り、ベーコンは幅１cmに細切りします。
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2
フライパンを火にかけ、油をひいて薄切りしたニンニクを入れます。香りが立ってきたらベーコンを投入して中火で軽く炒めます。
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3
椎茸を加えて白ワインを振り、蒸発したらニラとトマトを投入。塩と味の素を振ってフライパンを振りながら炒めます。ニラが少ししんなりしたら火を止めます。
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4
スクランブルエッグ(分量外)に添えて盛り付け、ブラックペッパーを振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 炒め物
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