シーズン最後☆ ｢親ガニの春雨炒め｣ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
親ガニの脚を取って胴をふたつに切ります。
-
2
１個分の内子と外子、蟹味噌をほぐします。
春雨は塩入りのお湯(分量外)で３分茹でて水に晒して粗熱を取り、ざるにあけて水を切ります。
-
3
椎茸は３mmに薄切り、蒲鉾は３mmに薄切りしてから４ｍｍに細切り、ニラは根元を切り捨て３cmにざく切り、ニンニクは薄切りします。
-
4
フライパンを火にかけ、熱くなったら油をひいてニンニクを入れ、香が立ったら椎茸と蒲鉾を投入して炒めます。
-
5
椎茸に軽く火が通ったら春雨とカニの内子、外子、味噌を加え、塩と味の素、コショウを振って炒めます。最後にニラを投入して全体を混ぜたら、醤油をひと垂らしして火を止めます。
-
6
皿に盛り付けてから、酢と胡麻油を回し入れて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かに
- 料理名
- 炒め物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
