和韓折衷☆ 「マグロと長芋のピリ辛和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
メジマグロの四半身を縦に２本に切り、１本の柵を引き切りで刺身に切ります。ボウルに入れて煮切り醤油とワサビで和えそのまま10分ほど漬け込みます。
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2
長芋を幅１cmの輪切りに切り、皮を剥いてさらにさいの目に切ります。ヅケマグロのボウルに一緒に入れてコチュジャンで和えます。
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3
カイワレの根元を切り落とし、＜２＞のボウルに加えて和えます。
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4
器に盛り付けて出来上がりです。
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