冬瓜と塩麹鶏のトロトロうま煮♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
鶏ひき肉と塩麹を混ぜ合わせて、５分くらいおく。
冬瓜は皮を剥いて、一口大にカットする。
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2
鍋を中弱火で熱し、サラダ油を薄くひいて鶏肉を炒める。
全体が白っぽくなったら、冬瓜と●をすべて入れ、落とし蓋をして煮る。
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3
冬瓜に火が通ったら蓋をとり、灰汁を取り除く。
水溶き片栗粉でトロミをつけ、生姜を入れ混ぜて、完成♪
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4
お好みで、三つ葉や青ネギを添えて♪
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5
トロミをちょっと強めにして、あんかけご飯にしても美味しいです☆
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6
『冬瓜とひき肉の中華風トロトロうま煮♪』
レシピID：1790010406
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- 料理名
- 冬瓜と塩麹鶏のトロトロうま煮♪
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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たぃちゃんママ2020/10/08 10:17
塩麹も冬瓜も 使い道に困っていました。レシピ助かりました！
ありがとうございます！
レシピへのコメント
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あんかけご飯にしても美味しいです☆