きゅうりの塩麹あえ三種盛り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうり、玉ねぎ、いか、おくらを切り、それぞれの具材に塩麹を混ぜる。
- 2 玉ねぎにオリーブオイル、その他の具材にはごま油をかける。
- 3 冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。
- 4 お好みで柚子や鰹節などを乗せて盛りつける。
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 三種盛り
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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