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冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • かぼちゃ

    1/4個

  • カップ1/2杯

  • だしの素

    小さじ1杯

  • 調理酒

    大さじ3杯

  • みりん

    大さじ1杯

  • 砂糖

    大さじ1杯

  • しょうゆ

    小さじ1杯

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物
  • 300円前後

煮汁をじっくりしみこませた、おいしいかぼちゃレシピです。冷凍保存もできるので、付け合せがほしいときやお弁当のおかずにもどうぞ(*・ω・)

作り方

  • 1

    かぼちゃは洗って、1口大に切る。

  • 2

    小ぶりの鍋か深めのフライパンに調味料をすべて入れ、皮を下にしてかぼちゃを並べる。
    柔らかくなるまで、弱火で10分程煮る。

  • 3

    煮終えたら火を止めて、冷めるまでそのまま10分程放置する。
    煮汁がしっかり染み込んでおいしくなります。

きっかけ

かぼちゃが安かったのでたくさん買ってしまい、冷凍保存しようと思ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

最後の放置が重要です(笑)ほうっておくと、残った煮汁をかぼちゃがちゃんと全部吸い尽くして、味がしみます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > かぼちゃの煮物

レシピID: 1790005274

公開日:2012.04.17

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つくったよレポート 34件(34人)

  • 2020.03.24

    美味しい。
    冷凍して弁当にも入れました!

    お弁当にも活用してくださって嬉しいです(*´꒳`*)
    作ってくださって、ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.08.31

    おいしかったです!

    かぼちゃの美味しい季節ですね(*´꒳`*)とてもキレイな仕上がりですね!
    作ってくださって、ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.07.05

    お弁当に重宝してます

    重宝してますとの嬉しいコメントありがとうございます(*´꒳`*)
    とても美味しそうな写真ですね!
    レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.05.28

    冷凍保存でお弁当のおかずにしました。自然解凍できていいですね!

    綺麗な仕上がりでとても美味しそうです!
    お弁当のおかずにしていただけて嬉しいです(*´꒳`*)
    レポートありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
かぼちゃの煮物
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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