冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
のんびりくまこ
のんびりくまこ
煮汁をじっくりしみこませた、おいしいかぼちゃレシピです。冷凍保存もできるので、付け合せがほしいときやお弁当のおかずにもどうぞ(*・ω・)

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • カップ1/2杯
  • だしの素 小さじ1杯
  • 調理酒 大さじ3杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • しょうゆ 小さじ1杯
  • 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃは洗って、1口大に切る。
  2. 2 小ぶりの鍋か深めのフライパンに調味料をすべて入れ、皮を下にしてかぼちゃを並べる。
    柔らかくなるまで、弱火で10分程煮る。
  3. 3 煮終えたら火を止めて、冷めるまでそのまま10分程放置する。
    煮汁がしっかり染み込んでおいしくなります。

きっかけ

かぼちゃが安かったのでたくさん買ってしまい、冷凍保存しようと思ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

最後の放置が重要です(笑)ほうっておくと、残った煮汁をかぼちゃがちゃんと全部吸い尽くして、味がしみます。

  • レシピID:1790005274
  • 公開日:2012/04/17

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カテゴリ
かぼちゃかぼちゃの煮物
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簡単 冷凍食品 つけあわせ お弁当おかず
料理名
かぼちゃの煮物
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つくったよレポート(35件)

  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2020/09/22 14:38
    冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物
    美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
  • 夜空2019
    夜空2019
    2020/03/24 11:33
    冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物
    美味しい。
    冷凍して弁当にも入れました!
  • ttmt
    ttmt
    2017/08/31 00:57
    冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物
    おいしかったです!
  • *juni*
    *juni*
    2017/07/05 13:23
    冷凍保存OK!簡単かぼちゃの煮物
    お弁当に重宝してます

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