おうちで本格エビのチリソース炒め♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 エビの皮をむき背ワタを取り、長ネギはみじん切りにする
- 2 ボウルに卵の白身を入れコシがなくなるまで混ぜる
- 3 3. ボウルにエビを入れ卵白を少しづつ絡めながら入れ、片栗粉と油も混ぜる
- 4 「3」を1つづつ熱湯に入れ、色が変わったら水気をきっておく
- 5 鍋にサラダ油を入れ低温のうちに豆板醤・ケチャップ・にんにく・しょうがの順に入れる
- 6 スープ・「4」を加え、塩・酒・砂糖・ｺｼｮｳで味を整える
- 7 最後に長ネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビのチリソース炒め
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