フライパンで簡単☆ 「ブリの照焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ(切り身) ２切れ
- 酒(下味用) 大さじ１
- 塩 少々
- 鰻蒲焼のタレ(添付品) ２袋
- 日本酒(焼用) 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 絹さや ６本
- 粉山椒(添付品) １袋
作り方
-
1
切身の裏表に酒と塩を振って下味をつけます。５分程おきます。フライパンにクッキングシートを敷いてブリを並べ酒を振って火にかけます。
-
2
蓋をして中火で１分蒸し焼きにします。裏を返したら蒲焼のタレを入れます。１分でもう一度裏を返し砂糖を表面に振りかけます。
-
3
タレをスプーンで表面にかけながら１分ぐらい煮詰めていきます。絹さやを入れてたれを絡めたら火を止め皿に盛り付け山椒を振って出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 焼魚
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082018/10/18 15:17
白い御飯にぴったりです＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
なるほど！鰻のタレでぶりの照り焼きとは思いつきませんでした。確かに付属のタレってあまってしまうんですよね。下味をつけるのも参考になりました。つくるのが楽しみです。
