大分県民の味☆からし椎茸 レシピ・作り方
材料（基本量人分）
- 干し椎茸 100ｇ
- 干し椎茸を戻す水 600ｃｃ
- ★醤油 100ｃｃ
- ★みりん 50ｃｃ
- ★酒 50ｃｃ
- ★はちみつ 50ｇ
- ♪和からし粉 1カップ
- ♪はちみつ 100ｇ
- ♪塩 小さじ2
- ♪水 1/2カップくらい
- ♪ターメリック 大さじ１
作り方
- 1 干し椎茸は分量の水でふっくらと戻し、★印の調味料を全て加えて、お鍋でじっくり煮含める。
- 2 ♪材料の調味料を全てよく混ぜて、からしの和えごろもをつくる。
- 3 １で煮上がった椎茸を取り出して食べやすい大きさにスライスし、２でよく和えて、半日ほど味をなじませたら、できあがり！
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- からし椎茸
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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