マヨネーズであえないポテトサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
tuhatkauno
かにかまぼこって、余りがちじゃありませんか？…(またウチだけかなぁ？)。我が家の料理では必要量は2~4本。このサラダは、かにかまぼこ消費のために考えたものです。
材料（3人分）
- ジャガイモ 3個
- かに風味かまぼこ 3本
- キュウリ 少々(残り物)
- 粒マスタード 少々
- イタリアンドレッシング 少々
- ハーブソルト 少々
- 胡椒 少々
- ダイエットシュガー 少々
作り方
-
1
ジャガイモは皮を向き、食べやすい大きさに切る。
→だいたい1個を8分割位。
切ったジャガイモを、水を張ったボウル等に入れレンチンする。
※少し柔らかめに仕上げてください。
-
2
(ジャガイモは湯切り中)
ボウルにイタリアンドレッシング・粒マスタード・ダイエットシュガーを入れ混ぜておく。
キュウリ・かにかまぼこは↓の様に切っておく。
-
3
[2]にジャガイモを入れ、サッと塩・胡椒し味を整える。
かにかまぼこが少しほぐれるくらいが見た目がキレイ。
それで完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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