フライパンで芳ばしい厚揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 厚揚げ 3枚
- 水 150cc
- 酒、みりん、醤油 50ccづつ
- だしの素 適量
- 砂糖 大さじ1
- 胡麻油 適量
作り方
- 1 胡麻油を熱したら、食べやすく切った厚揚げを並べ軽くこげをつけます。
- 2 軽子こげがついたところに、水、だしの素、砂糖、さけ、みりん、醤油を加えます。
-
3
落し蓋をして5分煮ます。
その後裏返しにして更に5分煮ます。 -
4
味の濃いのが苦手な人はそこで火を止めて出来上がり。
（味の濃いのが好きな人はもう少し色がつくまで煮てもいいです。）
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- カテゴリ
- 厚揚げ
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- 厚揚げの煮物
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