さっぱりだけど満腹感／タラのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
タラは適当な大きさ(だいたい一切れ4分割)に切り、片栗粉をまぶす。
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2
大根おろし(左)は、もったいないですがなるべく水気を切ってください(右)。
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3
熱湯の中に、片栗粉をまぶしたタラを入れ、湯引きする。
※2010/12/18
銀ダラの野菜あんかけ
参照ください。
後はザルに揚げておく。
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4
いつものように水・つゆの素・白だし・ダイエットシュガーを入れ煮汁を作る。そこに大根おろしを入れる。
湯引きしたタラを入れさっと混ぜたら完成です。
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5
※みぞれ煮＝おろし煮
2010/12/04
唐揚げのおろし煮丼
参照ください。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈のおろし煮
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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そこは皆さんの好みで量を調節してください。我が家ではタラを食べる一箸一箸に、たっぷりの大根おろしをのせて食べています。