おつまみ１００ 33）伊勢海老のマヨネーズ焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
Startrek
ボイル海老は販売元によって塩分がずいぶん違います。頭の部分でも少し食べてからマヨネーズソースの味を決めるべきです。私はちょっと失敗しました。
材料（２人分）
作り方
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1
伊勢海老を縦に二つに切り分けます。殻はそれほど硬くないので滑らないようにさえ注意すれば難しくなく切れます。ニンニクをすりおろしてマヨネーズ、醤油と和えます。
-
2
パセリをみじん切りにしてマヨネーズソースに混ぜ、スプーンで均一に塗ります。オーブンを170度に予熱し1５分程度焼きます。
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3
焼きあがったら皿に盛り粉チーズをかけて出します。盛りつけは水菜を敷いてオリーブの実を添えました。
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