おつまみ１００ 24）真鱈タチの定番「タチぽん」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩を入れた熱湯で１分ほど煮ます。煮た後は冷水に取りすぐに水気をとります。★印でポン酢を作ります。市販の物でもOKです。
- 2 軸のついた生椎茸を縦に４つに切り酒・塩（分量外）を振ってグリルで５分程度ホイル焼きをします。
- 3 大葉を敷いたさらにタチと焼き椎茸をもりポン酢をかけます。天に針柚子を盛って食卓へ。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 真鱈タチのポン酢
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