バレンタインにいつものハンバーグで簡単ロッシーニ風 レシピ・作り方
材料（２個人分）
作り方
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1
フォアグラは両面に軽く塩コショウと薄力粉をまぶす。
フライパンにバターを溶かし入れて、フォアグラを入れ中火で両面に軽く焼き目をつけて、一度皿にあける。 - 2 ①の空いたフライパンにハンバーグを並べ、表面に軽く火を通したら、蓋をして中火で蒸し焼きにする。途中返して、両面に軽く焼き目がつける。中まで火が通ったら皿に盛る。
- 3 ②の皿に①を乗せて、ソースをかけたら完成。
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o☆shin2022/02/23 02:21
焼き方等とても参考になり、美味しく出来ました＼(^o^)／
ソースはバルサミコクリーム＋ケチャップ＋肉汁で作りました。
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とっておきの夕食に♪