究極のみたらし団子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白玉粉 100g
- 水もしくはお湯 分量どうり
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ4
- 片栗粉 少々
- 水 150cc
作り方
- 1 白玉粉をボウルに入れて、水を少しずつ足します。
- 2 耳たぶくらいの硬さになったらお湯の中に、3〜5分くらい茹でます。
- 3 団子を取り出し、冷水につけます。
- 4 団子を水を切り、竹串に刺します。
- 5 タレは醤油、みりん、砂糖、水150cc、片栗粉を一度鍋に全て入れて箸で混ぜてから、弱火でとろみがつくまで熱します。
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醤油の香ばしさと甘じょっぱさアクセント。
お子様と一緒に、1人のおやつに。