【レンジで簡単♡】レーズン入りオートミールクッキー レシピ・作り方

【レンジで簡単♡】レーズン入りオートミールクッキー
  • 約15分
  • 100円以下
管理栄養士 えり♡
管理栄養士 えり♡
オーブン、トースター不要!!
電子レンジで約3分加熱するだけの簡単オートミールクッキー!

材料(2人分)

  • オートミール 40g
  • 薄力粉 10g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 大さじ1 1/2
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  • レーズン 大さじ1

作り方

  1. 1 オートミール、薄力粉、砂糖、塩を合わせ、しっかり混ぜる。
  2. 2 水を加え、混ぜる。
  3. 3 オリーブ油を加え、さらに混ぜる。
  4. 4 しっかり混ざったら、刻んだレーズンを加え混ぜる。
  5. 5 クッキングシートを敷いたお皿に生地を5〜6個に分けて置き、水で濡らした手で5〜7ミリの厚さに伸ばす。
  6. 6 電子レンジ(500w)で2分30秒加熱する。
  7. 7 取り出したら、ひっくり返し、さらに30秒電子レンジで加熱する。
  8. 8 粗熱をとりながら、余分な水分を飛ばす。

きっかけ

食物繊維、鉄分が豊富なオートミールを使用したお菓子作りにハマっています。

おいしくなるコツ

水分をしっかり飛ばすことで、食感のよいクッキーに仕上がります。 ソフトクッキーが好きな方は、加熱時間を短くするとやわらかいクッキーに仕上がります。

  • レシピID:1780039803
  • 公開日:2021/04/25
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