【レンジで簡単♡】レーズン入りオートミールクッキー レシピ・作り方
材料(2人分)
- オートミール 40g
- 薄力粉 10g
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ1 1/2
- オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
- レーズン 大さじ1
作り方
- 1 オートミール、薄力粉、砂糖、塩を合わせ、しっかり混ぜる。
- 2 水を加え、混ぜる。
- 3 オリーブ油を加え、さらに混ぜる。
- 4 しっかり混ざったら、刻んだレーズンを加え混ぜる。
- 5 クッキングシートを敷いたお皿に生地を5〜6個に分けて置き、水で濡らした手で5〜7ミリの厚さに伸ばす。
- 6 電子レンジ(500w)で2分30秒加熱する。
- 7 取り出したら、ひっくり返し、さらに30秒電子レンジで加熱する。
- 8 粗熱をとりながら、余分な水分を飛ばす。
きっかけ
食物繊維、鉄分が豊富なオートミールを使用したお菓子作りにハマっています。
おいしくなるコツ
水分をしっかり飛ばすことで、食感のよいクッキーに仕上がります。 ソフトクッキーが好きな方は、加熱時間を短くするとやわらかいクッキーに仕上がります。
- レシピID:1780039803
- 公開日:2021/04/25
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ほっこり⭐︎小町2021/05/08 22:03美味しくできました♪
ごちそうさまです(^^)
電子レンジで約3分加熱するだけの簡単オートミールクッキー!