◆香り豊かなスパイスチキンカレー◆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ひと口大に切った鶏もも肉はAで下味をつけ30分程度寝かす。
- 2 スライスした玉ねぎを炒める!
- 3 甘みを引き出すために軽く色がつく程度まで炒める!
- 4 漬け込んだ鶏もも肉を炒める!
- 5 煮込むので表面の色が変わる程度でOK!
- 6 鍋に炒めた玉ねぎ・鶏もも肉・トマト缶・水・Bのスパイス・砂糖を入れる。
- 7 約20分煮込んで完成!
きっかけ
食べる漢方薬と言われているルウを使わないスパイスカレーを作ってみました♪
おいしくなるコツ
既に複数のスパイスがミックスされた市販の「カレー粉」に好みのスパイスをプラスαしてみてください! (カルダモン・オールスパイス・ターメリック etc.) 手軽にカレー粉だけでもOK!
- レシピID:1780039227
- 公開日:2021/03/08
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つくったよレポート(1件)
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じーえむ。2021/07/06 14:30お店でいただくスパイスカレーが大好きで
おウチでも再現できるのはうれしいですっ(*≧∀≦*)
ステキなレシピをありがとうございましたーっ!!