大好き☆母の筑前煮だよ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥き、乱切り(割と大きめ)、ごぼうは3センチほどの斜め切り、筍水煮は食べやすく、人参は乱切りします。

2. 2

   干し椎茸は水で戻し(戻し汁使います)食べやすく切り、板こんにゃくは1.5角ほどの角切りにし1分したゆでし、ざるにあけます。
   鶏もも肉は食べやすく切ります。

3. 3

   鍋にごま油をひき鶏もも肉を炒め油が馴染んだら、そのほかの具材を入れ炒めます。

4. 4

   油が馴染んだら○を入れアルミホイルで落し蓋をし、中火で煮ます。

5. 5

   ごぼうが柔らかくなると、出来上がり。