生姜焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
●下ごしらえ
・玉ねぎ
繊維に沿ってスライスする。
・豚肉
一口大に切っておく
・トマト
1/2個を、中心から30°ずつ6等分に切り分ける。
・タレ
事前に合わせておく。
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2
●レタスの下ごしらえ
・3cm程度の角状に切る。その後、40℃くらいの温水で洗い、5分間漬けておく。
漬け終わったら、よく水気を切っておく。
-
3
●調理
フライパンに油を引き、スライスした玉ねぎを入れ、軽く色が変わるまで炒める。
その後、豚肉を入れ、塩を少々振り、肉の色が白くなるまで炒める。
-
4
●調理2
肉を調理し終わったら、タレを加え、水分が無くなるまで炒める。
(多少残しておいてもいいです。ご飯に染み込んで美味しいです。)
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5
●仕上げ
ご飯を丼に盛り(1人前200g程度)、レタス・トマト・調理したアタマの順に盛り付け、お好みでマヨネーズをかけて完成。
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- 料理名
- 生姜焼き丼
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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nikoko2021/03/08 12:13
生姜焼きにマヨネーズ、合いますね^ ^美味しかったです！
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