トースターで簡単！鮭の西京焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生秋鮭 ４切れ
- 味噌 大３
- 酒 大２
- 醤油 小１
- 砂糖 大１
- みりん 大１
- 塩 少々
作り方
- 1 鮭は塩を両面に軽く振り、５分くらいおく。その後キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。
- 2 ジップロック等の保存袋に①以外の材料を入れて袋の上から揉むように混ぜる。そこに①を入れて軽く揉んで魚全体に調味料を絡める。口を閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3 トースター専用受け皿にアルミホイルを敷く。その上に表面の味噌を軽く拭き取った②を並べ、トースターで３分焼く。裏返して再度３分焼く。中まで火が通り、こんがり焼き色がついたら完成。
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utakun10092020/12/11 21:50
とても美味しかったです♪
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トースターなら後片付けも簡単です！
朝食やお弁当のおかずに最適♪