ジューシー☆キャベツギョーザ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツは粗みじん切りし、塩もみし、しんなりしたらさっと洗い水気をしっかり絞ります。
にらは2ミリほどに切ります。 - 2 ボールに豚ひき肉、○をいれ、よくよく混ぜ合わせます。粘りが出たら、キャベツ、ニラを入れよく混ぜます。
- 3 ②のたねを皮で包みます。
- 4 フライパンにごま油小さじ2を薄くひき、餃子を並べ強火にかけます。水を餃子が1/3かぶるぐらいに入れ、蓋をし強火で蒸し焼きに。
- 5 チリチリ言って水分が飛んだら火を弱め、ごま油小さじ2を鍋肌に回しかけ、お好みの焼き色になるまで焼きます。
- 6 焼けたらお皿に盛り、☆をつけて頂きます。出来上がり。
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- 料理名
- 餃子
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冷凍保存もできるのでまとめて作ると便利です！