しめじとえのきおこわ(炊飯器利用) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しめじとえのきは石附を落とし、１本ずつバラバラにしておく。
人参は千切りにする。
- 2 餅米と米を洗い、炊飯器の内釜にいれて普通炊きの要領で水をはる。
-
3
しめじ、えのき、人参を上に乗せる。
●のついた調味料をすべて入れる。
（昆布はうす板のまま入れてよい）
-
4
炊飯器の普通炊きのコースで運転する。
炊き上がったら、ふやけた昆布を取りのぞく。おこわを裏打ちして水分をとばす。
茶碗に盛り付け、白ごまをふる。
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