簡単!キムチも無し!☆家の調味料で辛鍋だし レシピ・作り方

簡単!キムチも無し!☆家の調味料で辛鍋だし
  • 約10分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
家にある調味料で作ってみました。
お鍋の出汁に、ラーメンのスープに。色々使えます‼️

材料(3〜4人分)

  • 水+酒 1450cc+50cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1〜
  • 醤油 小さじ2
  • 味噌 大さじ3
  • 辛味玉↓ お好みで倍増下さい
  • ○唐辛子粉末(一味など) 大さじ1
  • ○ごま油 小さじ2〜
  • ○すりごま 小さじ1
  • ○すりにんにく 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水、酒、鶏がらスープの素、醤油、を入れても火にかけ、沸いたら味噌をときます。
  2. 2 ○を混ぜ合わせ、1の鍋にからさを調整しながら入れて下さい。
  3. 3 お鍋の時はもやし、にら、豆腐、えのき、豚肉などを入れて煮込んでください。
  4. 4 春雨、ラーメンなどをしめに入れても美味しいです。
    雑炊も美味です〜。

きっかけ

辛いのが食べたい!キムチ無し、コチュジャン、ヤンニョンジャンなし。で、作りました。

おいしくなるコツ

辛味を入れる前に味を見て、味噌、鶏がらスープの素で味を整え下さい。

  • レシピID:1780035362
  • 公開日:2020/05/23
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カテゴリ
寄せ鍋韓国風スープラーメンスープ・つけだれ韓国鍋・キムチチゲ鍋キムチ鍋
関連キーワード
鍋だし 簡単 鍋 ラーメンスープ 鍋だし汁 韓国鍋 風
料理名
簡単スープだし汁
きのこのみみ
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