パリパリ！あんかけかた焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
きゃべつは一口大に切る
キクラゲは固いところを切り取り、食べやすい大きさに切る
小松菜は5㎝幅くらいに切る -
2
◎を合わせておく
片栗粉は同量の水で溶いておく -
3
フライパンにネギ油を引き、強めの中火で熱したら、豚肉を炒める
軽く焼き色がついたらもやしとキャベツを入れる -
4
小松菜、キクラゲも入れてさっと炒めたら◎を入れる
沸騰させたら小松菜に火が通るまで煮る -
5
沸騰しているところへ水溶き片栗粉を入れてよくまぜてとろみをつける
仕上げに酢と鶏油を入れてさっと混ぜる - 6 かた焼きそばの上からかけて完成
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