いきなり餅 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り餅 2個
- 薩摩芋 ２切れ
- 粒あん（缶詰） 大さじ２
- きな粉（無くても可） 大さじ１
作り方
-
1
薩摩芋は熱さ５mm位の輪切りにして皮を剥く。レンジや蒸し器を使って蒸かし柔らかくする。
-
2
切り餅は１個を半分の厚さにスライスする。
オーブントースターで焼く。ぷうっと膨らんだ所は、突いて穴を開けて平らにする。
-
3
１枚の餅の上に薩摩芋１枚を乗せ、その上に粒あんを厚く乗せる。もう１枚の餅で上から被せて挟む。
-
4
出来た餅をカットすると、切り口に薩摩芋とあんがのぞく。餅がべたつく時は、きな粉を餅とり粉の代わりに使いふりかけると良い。
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