鶏のレモンバター焼き レシピ・作り方
材料（1～２人分）
作り方
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1
鶏肉は、皮や筋を取り除く。1枚を6～７等分に斜めに切る。塩・胡椒を強めにつける。
パセリはみじん切りにしておく。
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2
フライパンにオリーブ油を熱する。
重ならないように肉を並べて焼く。焼き色が着いたら返して裏面も焼き、全体に火を通す。
温めた皿に取り出しておく。
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3
フライパンに残った油やカスをキッチンペーパーで軽く拭きとる。
フライパンの火は弱火～中火位で
バターを溶かし、ワイン、塩、レモン汁、パセリを入れる。 -
4
肉の上から作り方３のソースをかける。
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まぁ122024/03/03 18:23
サッパリとこってりが丁度いい(≧∇≦)b魚
や他にも合うレモンバターソースでした♪ -
ゆかんち☆2019/03/29 23:55
気になってたビッグさんのレシピ、子供が美味しいって喜びました(*^^*)私は、味見と、1切れしか食べれなかった。美味しかったです♪ -
やなママ☆2018/11/01 21:58
フライパンを綺麗にする手順をサボったらソースの色が…イタリアンのお店には度々いくのかな？こちらはファミレスみたいなイタリアンが多いです。外食も修行のうちですね♡ -
momokota12222018/10/30 18:45
パセリはドライパセリですが、リーズナブルな鶏むね肉でおしゃれな一皿になりました♪白ワインの香りのレモンバターソースがさわやかで、お酒がすすむ美味しさです♡
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