焼き方ひとつで変わるシンプル鶏焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
むね肉は、真ん中と端の方で厚さが極端に違うようなら、叩くかローラーで押すなどして、肉の厚みを均一にしておく。
塩、コショウを強めに両面ふる。
カレー粉も両面に薄くふる。
-
2
作り方１の肉に 小麦粉をつける。余分な粉ははたいて落としておく。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、肉を置く。「弱火にして蓋」をする。
-
3
焼いている間、決して肉を動かさない。じっと我慢して5~7分。
蓋を開け、焼き色が付いていたら、肉を裏返す。同じく、動かさずに弱火で蓋をし5分。 -
4
こんがり焼き色がついたら、キッチンペーパーにとり余分な油を吸わせる。
切り分けて、皿に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
らつき2023/01/24 18:32
参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
