フードプロセッサーでパンこね◎お餅の入った小倉ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピザ生地をタイガー マイコンフードプロセッサーのパンこね機能を使います。
   ブレードを、
   刃からパンこね用に替えます。

   

2. 2 【ピザ生地】を作ります。
   フードプロセッサーのカップに★印を入れます。

   

3. 3 『パンこね』モードで1分30秒こねます。

   

4. 4 手に生地がくっつかなくするために
   手に塗るオリーブオイルを、
   アルミカップなどに入れて準備する。
   オリーブオイルを指先にチョンとつけ、手のひらにすり込み生地を丸めてラップをかけ、

   

5. 5 40度のオーブンレンジで、
   40分間、生地を一次発酵をさせます。

   

6. 6 よもぎ餅を薄く切っておきます。

   

7. 7 クッキングペーパーを18㎝くらいで
   2枚用意しておきます。

   

8. 8 生地がふくらみました。
   
   指先や手のひらにオリーブオイルをすり込み生地を半分にして丸めて、

   

9. 9 ラップをふんわりかけて15分間程度
   ２次発酵させて生地を落ち着かせます。

   

10. 10 お餅を生地に混ぜます。

    

11. 11 クッキングペーパーに生地を置いて、
    クッキングペーパーを回転させながら円形になるように中心から外側へ広げていく。
    つぶあんを塗り、クリームチーズとシュレッドチーズを乗せて、

    

12. 12 220度で予熱しておいたレンジで13分焼きます。
    練乳を回しかけてパウダーシュガーを振ったら、
    フードプロセッサーでパンこね、
    お餅の入った小倉ピザの完成です。

    

13. 13 カット面です。
    よもぎ餅とチーズが伸び～るフワフワ厚手の
    小倉ピザです。

    

14. 14 [レシピ紹介]─────
    フードプロセッサーでパンこね◎トマトピザ
    ID:1780019543
    (少しハードなピザ生地)

    

15. 15 フードプロセッサーでパンこね◎りんごピザ
    ID:1780019540
    (ハードなピザ生地)

    

16. 16 フードプロセッサーで◎人参バターのジャム
    ID:1780019536

    

17. 17 かぼちゃと人参のペンネ
    ID:1780019528

    

18. 18 目から鱗!!
    裏技で油揚げと小松菜のかき玉汁
    ID:1780019538

    

19. 19 鏡開きに抹茶ぜんざい
    ID:1780019876