☆簡単☆グリルでまるごとさんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまを水洗いしヌメリを落とす。
2. 2 塩を両面に降り、１０分置く。
   ※スーパーで頼むと下処理してもらえます。
   今回は腹わたを楽しみたくて自宅で塩で下処理しました。

   

3. 3 ４等分に包丁を入れる。
   さんまの骨のところで止めます。

   

4. 4 グリルを中火で５分程あたためます。
5. 5 １０分程焼き両面に綺麗な焦げ目が着くまで焼きます。お皿に大葉、大根おろしを盛りつけ、さんまをのせて完成です。