プチトマトのバジル出汁浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 めんつゆに水を足したらバジルの葉を浸します。

   

2. 2 プチトマトは葉のついていたほうに近いところに包丁の角で切り込みを浅く1周入れます。
   茹でるとそこから手でツルンと皮がむけます。

   

3. 3 ひたひたになるくらいの湯を沸かしたら、
   トマトを入れます。
   1～2分サッと茹でます。

   

4. 4 流水で冷まします。
   皮をむきます。

   

5. 5 出汁にむいたトマトを入れます。
   冷蔵庫で一晩浸けておきます。

   

6. 6 オレガノを振りかけて。
   プチトマトのバジル出汁浸しの完成です。
   バジルが効いた出汁がしっかり浸透して、
   フルーツのようでもあり美味しいです。
   出汁も是非飲んでください。

   

7. 7 [ヒンヤリ レシピ紹介]────────
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