☆豚こま肉とキャベツのゆかり炒め☆ レシピ・作り方

☆豚こま肉とキャベツのゆかり炒め☆
  • 約10分
  • 500円前後
ちゃんちゃんちゃおず
ちゃんちゃんちゃおず
おにぎりに使う『ゆかり』を味付けで使いました!
少しさっぱりして美味しいよ!

材料(4人分)

  • 豚こま肉 170g
  • キャベツ 4/1個
  • しめじ 1パック
  • 豆腐 一丁
  • ゆかり 小さじ1
  • 小ネギ 1、2本
  • 塩こしょう 少々
  • 粉末鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐を10等分くらいにして少量の油で水分を飛ばしながら焦げ目をつけて、一度お皿にあげておきます。
  2. 2 豚こま肉、キャベツは一口大に切り、しめじは手でほぐします。
  3. 3 フライパンを熱し、豚こま肉、キャベツ、しめじを順に炒めたら、先ほど焼いた豆腐を戻します。塩こしょう、鶏ガラで味付けをし、ゆかりをかけて、お皿に盛ります。
  4. 4 小ネギは輪切りにし、散らしたら、出来上がり!

きっかけ

珍しい味が食べたくて。

おいしくなるコツ

豆腐はグチャグチャにならないように~

  • レシピID:1780017675
  • 公開日:2016/06/13
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