沖縄のおかず！もずくの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生もずく 50g
- たまねぎ 半玉
- 紅しょうが 50g
- 天ぷら粉 40g
- 水 60cc
- 塩胡椒 少々
- 揚げ油 適量
作り方
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1
生もずくは洗って食べやすいサイズに切る。たまねぎは薄切り、紅しょうがは角切りにする。
-
2
天ぷら粉と水をあわせ、1の材料を混ぜ、塩胡椒をして味をととのえる。
-
3
油をひいて、180度で火を通す
-
4
油をきって完成
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- 料理名
- 沖縄のもずくでもずくの天ぷら
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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