野菜たっぷりチーズガレット(*^_^*) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいも、人参を千切り(・o・)エノキは石づきを切り、4等分(・o・)ほうれん草を4等分、タマネギを薄切り、茄子を5ｍｍ幅の輪切りにします(・o・)
- 2 じゃがいもは、水にさらします(・o・)
-
3
水にさらしたじゃがいもの水気をよくとり、ボールにじゃがいも、人参、小麦粉、パセリを加えて混ぜます(・o・)
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいも、人参、エノキ、ほうれん草、タマネギ、茄子を加えて炒めます(・o・)
- 5 炒めている材料が少し纏まってきたら、とろけるチーズを乗せて弱火にして、蓋をします(・o・)
- 6 とろけるチーズが溶けたら、ひっくり返して中火で1分の程焼いて完成です＼(-o-)／
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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