シンプル巾着煮込み（●＾o＾●）レシピ・作り方

Name: シンプル巾着煮込み（●＾o＾●）
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 油揚げ 2枚; 鶏挽き肉 150ｇ; 木綿豆腐 100ｇ; ひじき 50ｇ; 人参 4分の1本; 卵 1個; 水 300ｍｌ; めんつゆ 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 一つまみ

約30分
300円前後

イケッピ

1歳の娘には、別の鍋に薄味で作りました＼(-o-)／

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

油揚げ 2枚
鶏挽き肉 150ｇ
木綿豆腐 100ｇ
ひじき 50ｇ
人参 4分の1本
卵 1個
水 300ｍｌ
めんつゆ大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
塩一つまみ

作り方

1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで1分レンジでチンして水切りし、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切ります(・o・)にんじんは、みじん切りです
2 ボールに水切りした豆腐、鶏挽き肉、ひじき、人参、卵、塩を入れて混ぜ合わせます(・o・)
3 切った油揚げに2の材料を詰めたら、楊枝で口をふさぎます(・o・)
4 鍋に水、めんつゆ、酒、みりんを加えて、フツフツ言うまで中火で加熱したら、巾着を並べて弱火で煮込みます(・o・)
5 煮込み途中で、ひっくり返しながら15分程煮込んだら完成です＼(-o-)／

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじき、豆腐、油揚げが冷蔵庫に合ったので、冷蔵庫整理で作りました(・o・)

おいしくなるコツ

豆腐の水切りは、しっかりやりましょう(・o・)味の濃さは、めんつゆの分量で調節を＼(-o-)

レシピID：1780016516
公開日：2015/05/15

印刷する

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ: 油揚げめんつゆ木綿豆腐ひじき

関連キーワード: 巾着ひじき煮込みシンプル

料理名: シンプル巾着煮込み（●＾o＾●）

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／