鶏胸肉で柔らか♪ヘルシー♪チキンカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 肉は余分な脂を切り落として、２口大に切り包丁で軽くたたいて、厚さを均一にする。
- 2 両面に塩コショウ→小麦粉→卵→パン粉の順につける。
-
3
180℃くらいに熱した揚げ油に③を入れて中まで火を通す。一度取り上げて、油をきる。
油を200℃くらいに上げて、再度投入し一気に揚げる。 - 4 こんがりきつね色になったら取り出してよく油をきる。
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