八つ頭の甘煮(￣^￣)ゞ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参、カブは、一口大に切ります(´･Д･)」インゲンは、3等分に切ります(-_^)
-
2
鶏胸肉も一口大に切ります(´･Д･)」
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3
八つ頭は、たわしでこすって泥を洗い流し、こぶごとに大きく切り分け、皮を厚めに剥きます(´･Д･)」大きさをそろえて、大きめの一口大に切り、塩揉みして水に晒します(´･Д･)」
- 4 10分程水に晒した八つ頭の滑りを、流水で洗い流します(´･Д･)」鍋に水、お酢、八つ頭を入れて、した湯でします(´･Д･)」3分位です(´･Д･)」
-
5
圧力鍋に、鶏胸肉、人参、カブ、八つ頭、醤油、酒、みりん、砂糖、出汁を入れて、加圧2分で自然放置5分です(-_^)
- 6 加圧後、インゲンを入れて3分程煮詰め完成です(￣^￣)ゞ
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関連情報
- カテゴリ
- うま煮
- 料理名
- 八つ頭の甘煮(￣^￣)ゞ
イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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