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クミンで元気に!!☆カレー風味の肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クミンで元気に!!☆カレー風味の肉じゃが
  • 300円前後

クミンは消化促進、健胃などにもよく、とても香りが良いです。カレー味にしたので冷めても美味しいです(^^)お弁当にも。

作り方

  • 1

    しらたきは熱湯で1分湯がいてざるにあげ、食べやすく切ります。ジャガイモは皮をむき半分に切り水にさらします。人参は乱切りします。玉ねぎはくし切りします。

  • 2

    鍋にオイルをひき、牛肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎ、人参、しらたきを入れさっと炒めてなじませます。なじんだら*とじゃがいもを入れ中火で蓋をずらし15分ほど煮込みます。

  • 3

    醤油を入れて5分ほど煮込みます。火を止めて出来上がり。(できれば一旦冷まして味をなじませ、食べるときに温めてください)

  • 4

    お皿に取り分け、いただきます。

きっかけ

風邪など引かない様に!

おいしくなるコツ

一旦冷ますと味がしみます。ご飯にのせても美味しいです。
クミンは健胃、消化促進、食欲増進などの効能があるようです。

レシピID: 1780015402

公開日:2014.12.03

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関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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