おでんの煮汁で☆優しい炊き込みご飯 レシピ・作り方

おでんの煮汁で☆優しい炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
おでん3日目は炊き込みです^^;

材料(4〜6人分)

  • 煮汁(ID1780015191)+塩 540cc+小さじ1/3(←今回は塩を)
  • ↓又は
  • *カツオ昆布だし汁 450cc
  • *(だし)醤油、酒 各大さじ3
  • *塩、砂糖 各小さじ1/2
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1パック
  • 薄揚げ 1枚
  • 3合

作り方

  1. 1 人参は細切りし、ごぼうはささがきし、酢水にさらします。薄揚げは粗みじん切りします。しめじは半分の長さに切り、ほぐします。
  2. 2 おでんの煮汁は540cc計っておきます。米は洗ってざるにあげます。
  3. 3 炊飯がまに、米、水切りしたごぼう、人参、薄揚げ、しめじを入れ、おでんの煮汁を入れて、炊飯します。
  4. 4 炊き上がったら、お椀に盛り付け、出来上がり。

きっかけ

おでんの煮汁を使いたくて。

おいしくなるコツ

おでんの出汁は味をみて、美味しいですって思う濃さに調整してください。今回はだし醤油を大さじ1入れて、濃いさを調整しました。

  • レシピID:1780015218
  • 公開日:2014/11/14

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カテゴリ
かやくご飯ごはんのお弁当(大人用)ごはんのお弁当(子供用)しめじおでん
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リメイク きのこ、秋 お弁当 おにぎり
料理名
リメイクご飯
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つくったよレポート(4件)

  • あ わ
    あ わ
    2017/11/14 06:26
    おでんの煮汁で☆優しい炊き込みご飯
    おでんの汁だからベタベタになるかと思って、今まで挑戦しなかったんですが、おいしかったです!
  • にゃりんabc
    にゃりんabc
    2015/01/27 18:50
    おでんの煮汁で☆優しい炊き込みご飯
    おでんの汁を何かに活用できないかと検索していたら、こちらのレシピにたどりつきました☆

    出汁が良い味だしてますね(^^)

    ご馳走さまです。
  • かよたく♪
    かよたく♪
    2014/12/29 14:10
    おでんの煮汁で☆優しい炊き込みご飯
    最高の味でした(*´∀`*)
  • かあなかさやま
    かあなかさやま
    2014/12/11 19:40
    おでんの煮汁で☆優しい炊き込みご飯
    美味しかったです、ご馳走様でした!

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