さっぱり風味！肉団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大葉は千切りにして水にさらしておく。
- 2 牛タンハンバーグは、あらびきコショウを全体にふりかけ、1枚を6等分にして丸める。
- 3 フライパンに油を少量熱し、肉団子を並べ、中火でフタをして表面の色が変わるまで焼く。
- 4 フタを取り、肉団子を転がしながら中まで火を通す。
- 5 付け合わせ野菜などは、ここで周囲に加えて火を通し、皿に取り出す。
- 6 ぽん酢、砂糖、みりんを混ぜ合わせて加え、少し煮詰まったら、盛り付け。
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- ミートボール・肉団子
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