お芋のコロッケ レシピ・作り方

お芋のコロッケ
きのこのみみ
きのこのみみ
ホクホク美味しい(*^^*)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき1.5センチほどの幅に切ります。耐熱皿に入れラップを軽くし5〜7分(レンジによって加減してください)加熱します。柔らかくなったら、粗めに崩します。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りします。フライパンにオイルをひきひき肉を炒め色が変わったら、玉ねぎを入れ、透き通ると塩コショウして粗熱が取れたら、じゃがいもとあわせます。
  3. 3 2を俵型や丸型にまるめます。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。170度の揚げ油できつね色になるまで揚げたら油切りして、出来上がり。

きっかけ

すごく食べたくなりました。

おいしくなるコツ

荒潰しのじゃがいもがほくほくします。

  • レシピID:1780013810
  • 公開日:2014/04/20

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カテゴリ
ポテトコロッケその他の揚げ物お弁当のおかず全般牛ひき肉じゃがいも
関連キーワード
お弁当、簡単、 おつまみ、お弁当、おやつ、 じゃがいも、牛肉、 キャベツ
料理名
ポテトコロッケ
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • ぱんだ| ´ω`|ノ
    ぱんだ| ´ω`|ノ
    2014/06/09 22:00
    お芋のコロッケ
    シンプルで美味しかったです
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/06/04 00:22
    お芋のコロッケ
    子供用に、一口サイズにし、ノンフライヤーで作りました!とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪

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