小松菜の煮浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小松菜 1束
- うすあげ 2枚
- 鰹昆布だし汁 300cc
- しょうゆ、みりん、酒 各大さじ２
作り方
- 1 小松菜は洗って3~4センチに切ります。薄揚げは油抜きし(熱湯をかけるだけでOKです)1センチほどの幅に切ります。
- 2 鍋にだし汁、調味料を入れ、小松菜、薄揚げを入れ火にかけます。煮立ったら、中火にし、3~5分ほど煮て」そのまま冷まします。
-
3
冷める時に味がしみ込みます。そのまま食べても美味しいですし、温めても美味しいです。
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- 料理名
- 小松菜の煮物
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