ツナ缶で節約！簡単！クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは縦半分に切り、薄切りに、じゃがいもは皮を剥いて1.5cm角に、人参は7mm厚さの半月切り、ブロッコリーは１房ごとに分ける。(茎の部分は厚めに皮を剥いて１㎝角に切る。)
-
2
鍋にバターを入れて溶かして、弱めの中火できつね色になるまで、炒める。
※焦げると仕上がりの色が悪くなるので、焦がさないようにじっくり -
3
火を止めて、小麦粉を入れて玉ねぎによく絡める。
※火を止めた方が、小麦粉がまんべんなく絡まり、だまになるのを防ぎます。 - 4 ブロッコリーの房とソーセージ以外を鍋に入れて、鍋底が焦がさないように泡立て器で混ぜながら、中火でことこと煮る。
- 5 じゃがいもにしっかりと火が通ったらブロッコリーの房と１㎝厚さの半月切りにしたソーセージを入れて煮る。全体的に火が通ったら完成です！
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