簡単&ヘルシー★高野豆腐のカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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玉ねぎは薄切りに、茄子は一口大の大きさに切る。
高野豆腐は水に入れて戻しておく。 - 2 強火にして、鍋にオイルをひき、鍋が温まったら中火にして、玉ねぎを入れる。
- 3 玉ねぎが半透明になったら、茄子を入れ、茄子に半分、火が通ったら、高野豆腐、木綿豆腐を入れて、軽く炒める。
- 4 水を入れ、蓋をし、具材に火が通るまで弱火で煮る。
- 5 具に火が通ったら、カレールーを入れて、ルーを溶く。
- 6 きなことチーズを入れて、5分ほど弱火で煮込んで出来上がり。
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MDSYDS
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ねあっっ2013/10/14 16:01
豆腐なしですが美味しくランチに頂きました♥
ヘルシーでよいですね！ごち様_(._.)_
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